-Pan del día anterior (desmigado)-huevos
-ajo
-perejil
-sal
-aceite de oliva
Elaboración:
Se desmiga el pan con las manos bien pequeñito (solo la miga)
Se baten unos huevos, se le pone la sal, un chorreón de leche, ajo picadito y bastante perejil.
Se bate todo bien con un tenedor.
Se añade el pan desmigado y se va mezclando asta que quede todo bien mezclado
Con una cuchara se va cogiendo y se pone en una satén con aceite y se fríen
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