GALLETAS FRITAS

Ingredientes:

-galletas maria dorada (de las gordas).
-1 sobre de flan del niño (se le pone una poca de leche menos para que salga mas duro).
-azúcar.
-canela.
-huevos.
-un poquito de anis.
-leche.
-aceite.

Preparación:

Se prepara el flan del modo indicado en el sobre ,con un poco de leche menos.(se reserva) y se le va dando vueltas para que no se le quede la costra por encima. (Se le pone un poquito de anís)
Se prepara en un plato el azúcar con la canela y se mezcla.
En otro plato los huevos batidos.
Cuando ya está un poco frio el flan, se le pone con una cuchara un poquito de flan a la galleta y se le pone otra encima y así con todas las que queramos,(como los bocaditos).
Cuando tengamos el aceite caliente le vamos añadiendo a la satén las galletas pasadas por el huevo batido.
Las freímos vuelta y vuelta.
Cuando las saquemos las espolvoreamos con el azúcar y canela en polvo.